Finca Assam Mangalam

Notas de cata: a malta, vino tinto, especias suaves

Descripción: Un té negro Assam premium que es excelente por sí solo, pero también lo suficientemente robusto para combinarse con leche y azúcar. Un té negro indio de cuerpo completo, complejo, con ricas notas de fruta madura, sutiles matices especiados y un profundo final a vino tinto.

Mangalam Estate es una finca premium de Assam en el distrito de Sibsagar, en el noreste de la India. El distrito de té de Sibsagar se encuentra en una llanura con exuberantes selvas verdes que permiten que la planta de té crezca abundantemente. El resultado de las condiciones de cultivo en Sibsagar son las notas ricas y sabrosas que se encuentran en cada sorbo de los tés de Mangalam Estate.

Mangalam, que se traduce como «sentirse bien», es una finca de té que produce tés Assam de grado premium, de cuerpo completo, con muchas puntas doradas (numerosas yemas doradas de la hoja que indican tés premium) y a malta. Este exquisito té tiene notas persistentes a vino tinto con suaves toques de tierra y especias en el final. Preferimos este té solo, pero también admite leche, azúcar o miel.

Ingredientes:Té negro Assam de Mangalam Estate en la India, grado FTGFOP (naranja pekoe florido dorado con puntas finas)

Instrucciones de infusión:infundir 1 cucharadita colmada de té por cada 240 ml de agua hirviendo, 96-100 °C, durante 3-5 minutos