Assam Bukhial Estate BOP-CTC

Notas de cata: malteado, rico y contundente

Descripción:  ¡El espresso del mundo del té!  Un té Assam de cuerpo completo de la finca Bukhial Estate en hoja estilo BOP-CTC (broken orange pekoe - crush, tear, curl). Un Assam contundente con un sabor redondo en boca y notas turbosas y malteadas. Los matices intensos y ásperos se equilibran con una viveza brillante. Este té es una excelente opción para quienes aman los tés negros fuertes y robustos como el Irish Breakfast. 

El fuerte sabor de este Assam se debe al estilo de la hoja y a las condiciones geográficas del jardín de té. El estilo de hoja pequeña y granulada utilizado en este té ofrece una mayor superficie de hoja, por lo que se produce una infusión profunda y fuerte. Esta zona geográfica de Assam tiene una precipitación inferior a la media, lo que hace que los arbustos de té crezcan más lentamente de lo habitual y, por tanto, intensifica el sabor de la hoja de té.

Este contundente té negro se produce en el extremo noreste de Assam, India. La finca Bukhial Tea Estate está situada en el lado sur del río Brahmaputra, en el distrito de Golaghat, cerca de la remota zona de Nagaland. La finca Bukhial Tea Estate fue fundada en 1920 por la compañía McNeil & Berry. Dentro de la finca Bukhial, se cultivan tés negros Assam de alta calidad en más de 1500 acres de terreno. El cumplimiento estricto de los controles ambientales y de calidad de Bukhial es inigualable. Las condiciones del suelo y el clima de Bukhial producen tés negros Assam suaves, malteados, ricos y aterciopelados.

Ingredientes: té negro Assam de la finca Bukhial Estate en India, grado BOP-CTC (broken orange pekoe - crush, tear, curl)

Instrucciones de preparación: infusionar 1 cucharadita colmada de té por cada 240 ml de agua hirviendo, 205-212°F, durante 3-5 minutos