Assam Hathikuli Estate BOP Organic

40% rabatt — alle størrelser nedsatt
Rabatten trekkes automatisk i kassen

Smaksnotater: ristet, kanel, svart pepper

Beskrivelse:  Denne Assam-te er rik, maltet og glatt. Høstet fra den andre plukkperioden i året og laget i BOP-kvalitet (broken orange pekoe), som er en bevisst liten, knust bladstruktur. Denne knuste bladstilen gir mer overflate på bladene, og dermed et dypt og sterkt brygg.

I denne teen henger treaktige og ristede brødnoter igjen med krydret kanel og svart pepper. Hint av fuktig jord henger igjen i hver slurk. En behagelig, snerpende avslutning balanserer de tunge maltnotene.

Denne Assam-teen tåler melk og sukker godt og er også utmerket rett opp for de som elsker kraftige svarte teer. Vi anbefaler dette utvalget for de som liker vår Irish Breakfast, Scottish Breakfast, Assam Halmari eller Assam Bukhial.  

I den nordøstlige delstaten Assam i India dyrkes svarte teer som er malte, kraftige, krydrede og dristige. Den distinkte smaken av Assam-svart te skyldes regionens kraftige nedbør med varme og fuktige temperaturer. Den karakteristiske smaksprofilen til Assam passer godt med melk og sukker, men kan også nytes rett opp.

Denne glatte Assam-teen produseres på en herlig teplantasje som heter Hathikuli. Ordet Hathikuli er avledet fra de assamesiske ordene «Hathi» (elefant) og «Kuli» (hyppig), som oversettes til et sted som ofte besøkes av elefanter. Hathikuli Tea Estate dyrker te på et av de største sertifiserte økologiske dyrkingsområdene i Assam-dalen, sør for elven Brahmaputra. Plantasjen ligger nær Kaziranga nasjonalpark, som er et verdensarvsted. Denne økologiske teplantasjen ligger i to distrikter: Golaghat-distriktet og Karbi-Anglong-distriktet. Tehagen strekker seg 9,3 miles.

Ingredienser: økologisk Assam-svart te fra Hathikuli-gården i India i BOP-kvalitet (broken orange pekoe)

Trekketider: trekk 1 toppet teskje te per 8 oz kokende vann, 205-212°F, i 3-5 minutter