Assam Bukhial Estate BOP-CTC

Smaksnotater: maltrik, fyldig og dristig

Beskrivelse:  Te-verdenens espresso!  En fyldig Assam-te fra Bukhial-eiendommen i BOP-CTC-bladstil (broken orange pekoe - crush, tear, curl). En kraftig Assam med rund munnfølelse og torv- og maltnoter. De gripende og grove smaksnotene balanseres med en lys friskhet. Denne teen er et utmerket valg for de som elsker sterke, robuste svarte teer som Irish Breakfast. 

Denne Assams sterke smak skyldes bladstilen og de geografiske forholdene i tehagen. Stilen med små, kornete blader som brukes i denne teen, gir større bladoverflate, og dermed oppstår et dypt og sterkt brygg. Dette geografiske området i Assam har lavere enn gjennomsnittlig nedbør, noe som gjør at tebuskene vokser saktere enn vanlig, og dermed intensiverer smaken av tebladet.

Denne kraftige svarte teen produseres i det nordøstlige hjørnet av Assam, India. Bukhial Tea Estate ligger på sørsiden av Brahmaputra-elven, i Golaghat-distriktet, nær det avsidesliggende området Nagaland. Bukhial Tea Estate ble grunnlagt i 1920 av McNeil & Berry Company. Innenfor Bukhial-eiendommen dyrkes det høykvalitets Assam-svarte teer på over 1500 dekar land. Bukhials overholdelse av strenge miljø- og kvalitetskontroller er uten sidestykke. Jordforholdene og klimaet i Bukhial produserer milde, maltrike, rike og glatte Assam-svarte teer.

Ingredienser: Assam-svart te fra Bukhial-eiendommen i India i BOP-CTC-kvalitet (broken orange pekoe - crush, tear, curl)

Trekkeanvisning: trekk 1 toppet teskje te per 8 oz kokende vann, 205-212°F, i 3-5 minutter