Assam Jamguri Estate TGFOP1 Organic

시음 노트: 살구, 포도, 코코아의 부드러운 향

설명: 인도 아삼 상부 골라갓 지구에서 생산된 미디엄 바디 홍차입니다. 그대로 마셔도 좋고, 우유와 설탕을 넣어도 잘 어울리는 클래식 아삼 홍차입니다.

균형 잡힌 복합미와 부드러운 몰트 향이 특징인 고급 아삼 홍차입니다. 잘 익은 살구와 포도의 과일 향이 은은한 코코아 마무리와 어우러집니다. 이 클래식 아삼 홍차에서는 진한 몰트 향이 모든 풍미를 하나로 묶어주는 중심축 역할을 합니다. 모든 홍차 애호가에게 추천하는 만족스럽고 복합적인 아삼 홍차입니다.

잠구리 티 에스테이트는 인도 아삼 북동부, 단시리 강 인근에 위치해 있습니다. '잠구리'라는 이름은 이 지역에서 자라는 자바 자두나무의 이름을 따서 '자문나무가 있는 곳'이라는 뜻입니다. 1898년부터 재배된 이 티 에스테이트는 유기농 및 바이오다이내믹 차만을 생산하며, 직원들에 대한 강한 사회적 책임을 다하고 있습니다.

티피(Tippy)는 차에 피지 않은 싹(페코 팁)이 포함되어 있을 때 사용하는 차 용어입니다. 이 차의 황금빛 티피 품질은 달콤하고 부드러운 맛을 약속합니다. 몰티(Malty)는 발아한 보리, 옥수수, 귀리와 유사한 맛을 설명하는 홍차 용어입니다. 이 차의 인도 등급은 TGFOP1로, '티피 골든 플라워리 오렌지 페코 원(Tippy Golden Flowery Orange Pekoe One)'의 약자입니다. 이 등급은 티피가 가득한 길고 가는 잎의 비율이 가장 높으며 아삼 홍차 중 최상급임을 의미합니다. '1'은 TGFOP 분류에서 최고 품질의 잎 등급을 뜻합니다.

원료: 인도 잠구리 에스테이트의 유기농 아삼 홍차, TGFOP1 등급(티피 골든 플라워리 오렌지 페코 #1)

우림 방법: 끓는 물 8온스(약 240ml)당 티스푼으로 1스푼을 넣고, 205-212°F(약 96-100°C)에서 3-5분간 우려내세요.