Category: 中国緑茶
テイスティングノート： まろやかで、草のような青々しい風味
説明： 当店で最も売れている緑茶のひとつです。ホットでもアイスでも楽しめる万能なお茶で、はちみつとの相性も抜群。伝統的な緑茶を求める方にぴったりの一品です。枝豆やアスパラガスを思わせる蒸し野菜のような風味に、ほのかに残る土のニュアンスが特徴のクラシックな緑茶です。
このお茶は中国で、一般的な中国式の釜炒りではなく、日本式の蒸し製法で作られています。その結果、甘く草のような土の風味があり、スモーキーさや焙煎感のないクリーンな後味の、青々しい緑茶に仕上がっています。
原材料：中国産オーガニック緑茶
抽出時間：茶葉小さじ1杯（山盛り）を8オンス（約240ml）の沸騰直前のお湯（175°F / 約80°C）で2〜3分抽出します。
The grassy, vegetal notes are exactly what I look for in a green tea, and this one delivers without any bitterness. I usually add a spoonful of honey to my afternoon cup, and it blends in beautifully. Works just as well hot as it does over ice, so it’s become my go-to.
I brewed a big pitcher of this for iced tea and it held its grassy, vegetal character even when chilled — no bitterness at all. A spoonful of honey turned it into my new afternoon go-to, and the smoothness really comes through in every sip.
The grassy flavor is so clean and smooth, it’s become my hot afternoon staple. Even a small spoonful of honey rounds it out perfectly without masking the tea’s natural vegetal notes.
