Rwanda Rukeri BOP Organic

Maistelumuistiinpanot: paahdettu leipä, maanläheinen

Kuvaus: Keskitäyteläinen itäafrikkalainen musta tee, joka yhdistää maltaisen ja raikkaan maun sekä voimakkaita maanläheisiä sävyjä paahdetusta leivästä, kypsistä hedelmistä ja sitruksesta. Suoraviivainen musta tee, joka on pehmeää ja tyydyttävää. Tämä luomumusta tee on erinomaista sellaisenaan ja sopii hyvin maidon, sokerin ja hunajan kanssa. 

Jos pidät English Breakfast -teestämme tai Kenya Kosabei -teestämme, suosittelemme tätä teetä myös sinulle. Tämä tee on täydellinen valinta aamiais-sekoitusten, Assamin ja Ceylonin mustien teiden ystäville.

Ruanda on pieni teenviljelymaa Keski-Itä-Afrikassa Ugandan, Tansanian ja Kongon välissä. Ruanda tuottaa maailmanluokan teetä korkean sijainnin, trooppisen ylänköilmaston ja rikkaan vulkaanisen maaperän ansiosta. Päivän kuumuus ja kosteus, viileät illat, runsaat sateet, rikas maaperä ja korkeat sijainnit tekevät siitä optimaalisen teenviljelyalueen.

Rukeri Estate, joka sijaitsee Luoteis-Ruandassa syrjäisessä laaksossa rikkaalla maaperällä, tekee yhteistyötä alueen pienviljelijöiden kanssa ja on korkeatuottoinen teeplantaasi.  Tämän plantaasin mustat teet ovat sekoitus maltaisia intialaisia Assam-teitä ja raikkaita, kevyempiä kenialaisia mustia teitä.

Ainesosat: luomumusta tee Rukeri Estate -plantaasilta Ruandasta, BOP-laatua (broken orange pekoe)

Haudutusohjeet: hauduta 1 kukkura teelusikallinen teetä 8 unssia (n. 2,4 dl) kiehuvaa vettä kohti, 205–212°F (n. 96–100°C), 3–4 minuuttia