Nepal Guranse Estate OP Organic

Maistelumuistiinpanot: kukkainen, muskatellirypäle, ruoho, aprikoosi

Kuvaus: Tämä keskirunkoinen musta tee on miellyttävän omaleimainen, ja siinä on muskatellirypäleen, hienovaraisten kukkien, aprikoosin kivihedelmän ja kevyen ruohoisen pohjavivahteen aromeja. Sen kevyesti kuivattava jälkimaku ja tasapainoinen supistavuus tekevät siitä tyydyttävän valinnan niille, jotka nauttivat Darjeeling-tyylisistä mustista teistä.

Tämä tee kasvaa 4 000–7 500 jalan korkeudessa Guranse-tilalla, joka on yksi maailman korkeimmalla sijaitsevista sertifioiduista luomuteetarhoista. Guranse sijaitsee Himalajan juurella lähellä Mount Everestiä, ja se tunnetaan aromaattisten, Darjeeling-tyylisten teiden tuottajana. Puhdas vuoristoilma, kirkkaat aurinkoiset päivät ja viileät yöt tarjoavat ihanteelliset kasvuolosuhteet monipuolisille ja hienostuneille teille.

Nepal on nuorempi teenviljelyalue, joka on saamassa tunnustusta teistä, jotka kilpailevat Darjeelingin laadun ja luonteen kanssa. Molemmilla alueilla on samankaltainen maantiede ja korkeus, ja ne tuottavat mustia teitä, joissa on kukkaisia vivahteita, muskatellin makeutta ja hedelmäistä syvyyttä. Kun kysyntä poikkeuksellisille Darjeelingin vaihtoehdoille kasvaa, nepallaiset teet, kuten tämä, erottuvat jatkuvasti edukseen.

Ainesosat: luomu nepallainen musta tee Guranse-tilalta Nepalista, OP-luokka (orange pekoe)

Haudutusohjeet: hauduta 1 kukkura teelusikallinen teetä 8 unssia (n. 2,4 dl) kiehuvaa vettä kohti, 205–212 °F (n. 96–100 °C), 3–4 minuuttia