Nepal Gold Organic

Maistelumuistiinpanot: kinuskia, hunajaa, makeaa maata, aprikoosia 

Kuvaus: Nepal Gold on kultakärkinen musta tee, jossa on paahteista makeutta ja vain vähän supistavuutta. Käsin poimitut lehdet hapetetaan hitaasti, jotta niistä saadaan esiin täyteläinen, runsas maku. Se antaa pehmeän, tyydyttävän kupillisen, jossa on lämpimiä kinuskin, hunajan ja makean maan vivahteita sekä aavistus aprikoosia ja auringonpaisteinen loppusävy.

Nepalilaiset teepuutarhat sijaitsevat 4 200–6 000 jalan korkeudessa Himalajan juurella. Ne ovat pieniä, korkealla sijaitsevia viljelmiä, jotka tuottavat monipuolisuudestaan ja tasapainostaan tunnettuja teelaatuja. Vaikka nepalilaiset mustat teet ovat vielä vähemmän tunnettuja kuin Darjeelingin teet, niissä on samankaltainen luonne – maanläheinen ja kukkainen, pehmeillä muscatel-vivahteilla ja kivihedelmän pohjavireillä.

Tämä tee on peräisin Kanchanjangha Tea Estate -teetilalta, joka on Nepalin ensimmäinen sertifioitu luomuteepuutarha. Tila sijaitsee lähellä maailman kolmanneksi korkeinta huippua, Mt. Kanchanjanghaa, ja sitä ylläpidetään esimerkillisenä sosiaalisena yrityksenä, joka keskittyy kestävyyteen ja yhteisön hyvinvointiin.

Suositeltu Golden Monkey- ja Yunnan Gold -teiden ystäville. Tämä tee vetoaa sekä kokeneisiin teenjuojiin että niihin, jotka tutustuvat kultakärkisiin mustiin teihin.

Ainesosat: luomu nepalilainen musta tee, jossa on kultaisia kärkiä Kanchanjanghan tilalta Nepalista 

Haudutusohjeet: hauduta 1 kukkura teelusikallinen teetä 8 unssia (n. 2,4 dl) kiehuvaa vettä kohti, 205–212 °F (n. 96–100 °C), 3–4 minuuttia

Tällä hetkellä saatavilla vain 50 g koossa. Vastikään tuotu suoraan Nepalista ja tarjolla pienissä erissä tämän uutuuden esittelemiseksi. Suurempia kokoja saatetaan lisätä kysynnän mukaan.