Assam Hathikuli Estate BOP Organic

-40 % — kaikki koot alennettu
Alennus vähennetään automaattisesti kassalla

Maistiainen: paahteinen, kaneli, mustapippuri

Kuvaus:  Tämä Assam on täyteläinen, maltainen ja pehmeä. Se on korjattu vuoden toisella poimintakaudella ja valmistettu BOP-luokkaan (broken orange pekoe), joka on tarkoituksellisesti pieni rikottu lehtirakenne. Tämä rikottu lehtimuoto tarjoaa enemmän lehden pinta-alaa, joten haudutus on syvä ja vahva.

Tässä teessä puumaiset ja paahteiset leivän vivahteet viipyvät maustetun kanelin ja mustapippurin kanssa. Kosteaan maahan viittaavat vivahteet viipyvät jokaisella kulauksella. Miellyttävä kirpeä loppusävy tasapainottaa raskaat maltaiset vivahteet.

Tämä Assam-tee sopii hyvin maidon ja sokerin kanssa ja on myös erinomainen sellaisenaan niille, jotka rakastavat täyteläisiä mustia teitä. Suosittelemme tätä valintaa niille, jotka nauttivat Irish Breakfast-, Scottish Breakfast-, Assam Halmari- tai Assam Bukhial -teestä.  

Koillis-Intian Assamissa kasvatetaan mustia teitä, jotka ovat maltaisia, täyteläisiä, maustettuja ja rohkeita. Assamin mustan teen erottuva maku johtuu alueen runsaista sateista sekä kuumista ja kosteista lämpötiloista. Assamin tunnusomainen makuprofiili sopii hyvin maidon ja sokerin kanssa, mutta sitä voi myös siemailla sellaisenaan.

Tämä pehmeä Assam-tee on tuotettu ihanalla teeplantaasilla nimeltä Hathikuli. Sana Hathikuli on johdettu assamin kielen sanoista ”Hathi” (norsu) ja ”Kuli” (usein), mikä tarkoittaa paikkaa, jota norsut usein vierailevat. Hathikuli Tea Estate viljelee teetä yhdellä suurimmista sertifioiduista luomuviljelyalueista Assam-laaksossa, joka sijaitsee Bramaputhra-joen eteläpuolella. Plantaasi sijaitsee Kazirangan kansallispuiston naapurissa, joka on maailmanperintökohde. Tämä luomu teeplantaasi sijaitsee kahdella alueella: Golaghatin alueella ja Karbi-Anglongin alueella. Teepuutarha ulottuu 9,3 mailin pituudelle.

Ainesosat: luomu Assam-musta tee Hathikulin plantaasilta Intiasta BOP-luokassa (broken orange pekoe)

Haudutusohjeet: hauduta 1 kukkura teelusikallinen teetä 8 unssia (n. 2,4 dl) kiehuvaa vettä kohti, 205–212 °F (n. 96–100 °C), 3–5 minuuttia