Assam Mangalam Estate

Verkostungsnotizen: malzig, Rotwein, leichte Würze

Beschreibung: Ein Premium-Assam-Schwarztee, der pur hervorragend ist, aber auch kräftig genug, um Milch und Zucker standzuhalten. Ein vollmundiger indischer Schwarztee mit komplexen Noten von reifen Früchten, subtilen Gewürzuntertönen und einem tiefen Rotweinabgang. 

Das Mangalam Estate ist ein Premium-Anwesen in Assam im Distrikt Sibsagar im Nordosten Indiens. Das Teeanbaugebiet Sibsagar liegt auf einer flachen Ebene mit üppigen grünen Wäldern, die ein reichhaltiges Wachstum der Teepflanze ermöglichen. Die Anbaubedingungen in Sibsagar führen zu den reichen und aromatischen Noten, die in jedem Schluck der Mangalam-Estate-Tees zu finden sind.

Mangalam, was übersetzt „Wohlbefinden“ bedeutet, ist ein Teeanwesen, das Premium-Assam-Tees in vollmundiger, tippiger (viele goldene Blattspitzen, ein Zeichen für Premium-Tees) und malziger Qualität produziert. Dieser erlesene Tee hat anhaltende Rotweinnoten mit sanften Anklängen von Erde und Würze im Abgang.  Wir bevorzugen diesen Tee pur, aber er verträgt auch Milch, Zucker oder Honig.

Zutaten: Assam-Schwarztee vom Mangalam Estate in Indien in der Qualität FTGFOP (feinster Tippy Golden Flowery Orange Pekoe)

Ziehzeit: 1 gehäuften Teelöffel Tee pro 240 ml kochendem Wasser (96–100 °C) 3–5 Minuten ziehen lassen