Assam Hathikuli Estate BOP Organic

40% rabat — alle størrelser nedsat
Rabatten trækkes automatisk fra ved kassen

Smagsnoter: ristet, kanel, sort peber

Beskrivelse:  Denne Assam er rig, maltet og blød. Høstet i årets anden plukkeperiode og forarbejdet til BOP (broken orange pekoe) kvalitet, som er en bevidst lille, knust bladstruktur. Denne knuste bladtype giver mere bladoverflade og dermed en dyb og stærk bryg.

I denne te hænger træagtige og ristede brødnoter ved med krydrede kanel- og sort peber-noter. Anelser af fugtig jord hænger ved i hver slurk. En behagelig, astringerende finish balancerer de tunge malttoner.

Denne Assam-te tåler mælk og sukker godt og er også fremragende ren for dem, der elsker kraftige sorte teer. Vi anbefaler dette valg til dem, der nyder vores Irish Breakfast, Scottish Breakfast, Assam Halmari eller Assam Bukhial.  

I den nordøstlige delstat Assam i Indien dyrkes sorte teer, der er maltede, kraftige, krydrede og dristige. Den karakteristiske smag af Assam-sorte teer skyldes regionens kraftige regnfulde og varme, fugtige temperaturer. Den signaturmæssige smagsprofil af Assam passer godt sammen med mælk og sukker, men kan også nydes ren.

Denne bløde Assam-te er produceret på en dejlig teplantage ved navn Hathikuli. Ordet Hathikuli stammer fra de assamesiske ord “Hathi” (elefant) og “Kuli” (hyppig), hvilket oversættes til et sted, der ofte besøges af elefanter. Hathikuli Teplantage dyrker te på et af de største certificerede økologiske dyrkningsområder i Assam-dalen syd for Brahmaputra-floden. Plantagen ligger nabo til Kaziranga Nationalpark, som er et verdensarvssted. Denne økologiske teplantage ligger i to distrikter: Golaghat-distriktet og Karbi-Anglong-distriktet. Tehaven strækker sig 9,3 miles.

Ingredienser: økologisk Assam-sort te fra Hathikuli-plantagen i Indien i BOP-kvalitet (broken orange pekoe)

Brygningsvejledning: bryg 1 toppet teskefuld te pr. 8 oz kogende vand, 205-212°F, i 3-5 minutter