Assam Jamguri Estate TGFOP1 Organic

Hương vị: vị mượt mà của mơ, nho, ca cao

Mô tả: Trà đen thân trung bình từ huyện Golaghat, Thượng Assam, Ấn Độ. Một loại Assam cổ điển mà chúng tôi yêu thích khi uống nguyên chất nhưng cũng đủ đậm đà để thêm sữa và đường.

Trà Assam cao cấp với độ phức hợp cân bằng và vị mạch nha mượt mà. Hương trái cây chín của mơ và nho cân bằng với hậu vị ca cao tinh tế. Trong loại trà đen Assam cổ điển này, vị mạch nha đậm đà là sợi dây kết nối các hương vị lại với nhau. Một loại trà đen Assam thỏa mãn và phức hợp, được khuyên dùng cho tất cả những người yêu thích trà đen.

Đồn điền trà Jamguri nằm ở góc đông bắc của Assam, Ấn Độ, gần sông Dhansiri. Cái tên "Jamguri" có nghĩa là "nơi của cây jamun", được đặt theo tên của những cây mận Java mọc trong khu vực. Được canh tác từ năm 1898, đồn điền trà này chuyên sản xuất trà hữu cơ và trà sinh học, đồng thời có cam kết xã hội mạnh mẽ đối với nhân viên của mình.

Tippy là thuật ngữ trà dùng để mô tả khi có một búp chưa nở (đầu Pekoe) trong trà. Chất lượng tippy vàng óng của loại trà này hứa hẹn một hương vị ngọt ngào và mượt mà. Malty là thuật ngữ trà dành cho trà đen, mô tả hương vị giống như mạch nha nảy mầm, ngô hoặc yến mạch. Hệ thống phân loại của Ấn Độ cho loại trà này là TGFOP1, viết tắt của Tippy Golden Flowery Orange Pekoe One. Cấp độ này có nghĩa là trà có tỷ lệ cao nhất của những lá trà dài, xoăn, đầy tippy và thuộc cấp độ cao nhất của trà đen Assam. Số "1" có nghĩa là cấp độ này là lá trà chất lượng cao nhất trong phân loại TGFOP.

Thành phần: trà đen Assam hữu cơ từ Đồn điền Jamguri ở Ấn Độ, cấp TGFOP1 (tippy golden flowery orange pekoe #1)

Hướng dẫn pha: pha 1 thìa cà phê đầy trà với 8 oz nước sôi, 205-212°F, trong 3-5 phút