Assam Harmutty Estate SFTGFOP1

Trà Mới

Ghi chú nếm thử: mượt mà, cân bằng, thoảng vị mạch nha

Mô tả:  Một loại trà đen Assam hấp dẫn hạng cao từ đồn điền Harmutty lịch sử ở Thượng Assam, Ấn Độ. Loại trà lá nguyên, nhiều búp này mang lại cảm giác mượt mà, tròn vị với độ chát cân bằng và vị mạch nha nhẹ. Thân trà trung bình đến đậm, dễ uống, tuyệt vời khi thưởng thức riêng và cũng hợp với sữa, đường hoặc mật ong.

Assam Harmutty SFTGFOP1 mang đến hương vị Assam cổ điển với vị mạch nha và độ chát cân bằng. Hương vị mượt mà với vị ngọt tự nhiên từ những búp trà vàng, tạo thêm chiều sâu mà không lấn át tách trà. Một loại Assam truyền thống, đơn giản, phù hợp làm trà đen dùng hằng ngày. Lựa chọn tuyệt vời cho những ai yêu thích trà English Breakfast và các loại trà đen cổ điển của chúng tôi.

Vùng Assam nằm dọc theo sông Brahmaputra ở đông bắc Ấn Độ, nơi có khí hậu nóng ẩm và lượng mưa lớn tạo điều kiện lý tưởng cho trà đen đậm vị. Đồn điền Harmutty, thành lập vào những năm 1870, nằm ở huyện Lakhimpur gần sông Dikrong, giáp rừng Arunachal Pradesh. Là một trong những vườn trà lâu đời nhất Assam, Harmutty nổi tiếng với việc sản xuất trà orthodox được chế biến kỹ lưỡng, chất lượng ổn định và mang đặc trưng cổ điển.

Tippy là thuật ngữ trà dùng để chỉ những búp lá chưa mở (búp Pekoe) xuất hiện như những đốm vàng trong lá trà khô. Những búp này góp phần tạo độ mượt và vị ngọt tự nhiên cho trà pha. Malty (vị mạch nha) mô tả hương vị gợi nhớ đến ngũ cốc nảy mầm như lúa mạch, ngô hoặc yến mạch, thường thấy trong trà Assam. Trà này được phân hạng SFTGFOP1, nghĩa là Special Finest Tippy Golden Flowery Orange Pekoe One (Hạng nhất búp vàng hoa cam tinh túy đặc biệt). Hạng này chỉ những lá trà nguyên vẹn, được chế biến kỹ lưỡng với tỷ lệ búp vàng cao. So với các hạng lá vỡ như BOP hoặc FBOP, trà SFTGFOP1 mượt mà và tinh tế hơn, tạo tách trà sạch hơn, cân bằng hơn.

Thành phần: Trà đen Assam từ đồn điền Harmutty ở Ấn Độ, hạng SFTGFOP1 (special finest tippy golden flowery orange pekoe #1) 

Hướng dẫn pha: pha 1 thìa cà phê đầy trà với 240 ml nước sôi, 96-100°C, trong 3-5 phút