Clipper Ship Tea Company

Mao Feng ออร์แกนิก

Mao Feng ออร์แกนิก - Main image
$7 $14 In stock

Category: ชาเขียวจีน

หมายเหตุการชิม: กลิ่นเขียวสดชื่น พร้อมกลิ่นถั่วอ่อนๆ และดอกไม้

คำอธิบาย: ชาเขียวรสเบา มีกลิ่นสดของอาร์ติโชคและหน่อไม้ฝรั่ง กลมกล่อมด้วยกลิ่นถั่วอ่อนๆ และกลิ่นดอกไม้ละมุน ปลายกลิ่นมีควันจางๆ

เหมาเฟิงเป็นหนึ่งในสิบชาชื่อดังของจีน ขึ้นชื่อในเรื่องความประณีตและประวัติศาสตร์อันยาวนาน ชานี้มาจากเขตหวงซาน (ภูเขาเหลือง) ในมณฑลอานฮุย ซึ่งมีการปลูกมานานกว่า 300 ปี

เหมาเฟิงจากภูมิภาคนี้ถือว่าดีที่สุดเนื่องจากเทอร์รัวร์ — การผสมผสานอันเป็นเอกลักษณ์ของอิทธิพลทางธรรมชาติและวัฒนธรรมที่หล่อหลอมรสชาติ ปลูกที่ระดับความสูง 3,000 ฟุตในพื้นที่ภูเขาห่างไกล เก็บเกี่ยวอย่างพิถีพิถันแบบหนึ่งใบหนึ่งยอด แล้วคั่วด้วยไฟ expertly เพื่อรักษาความสดและความซับซ้อนของรสชาติ

หากคุณชื่นชอบ Imperial Green หรือ Bi Luo Chun ของเรา ชานี้คือตัวเลือกที่ต้องลอง เป็นตัวเลือกที่ยอดเยี่ยมสำหรับผู้ที่ชื่นชอบชาเขียวที่ต้องการสัมผัสความสง่างามอันเงียบสงบของชาจีนโบราณ

ส่วนผสม: ชาเขียวออร์แกนิกจากมณฑลอานฮุย ประเทศจีน

วิธีชง: ชงชา 1 ช้อนชาเต็ม ต่อน้ำ 8 ออนซ์ ที่อุณหภูมิต่ำกว่าน้ำเดือด 175°F เป็นเวลา 2-3 นาที

Customer Reviews (5.0 / 5 · 5 reviews)

Chloe ★★★★★

I’ve been brewing this every afternoon since it arrived, and the artichoke note is surprisingly true to the description—it comes through fresh and clean on the first cup. The body stays light even after a few infusions, which makes it easy to sip while working.

Sebastian D. ★★★★★

The first steep hit exactly as described — that artichoke and asparagus note is unmistakable but not at all bitter, and the nutty finish lingers just enough. I brewed a second cup at a slightly lower temp and the floral side came through more, which was a nice surprise. Definitely my new afternoon g

Abigail C. ★★★★★

The dry leaves smell sweet and a little nutty, but it’s the second steep where those soft floral notes really come through. I brew mine around 175°F and it stays smooth, never bitter, with that fresh artichoke edge I keep craving.