ผงชาเขียวออร์แกนิก

หมายเหตุการชิม: รสเข้มข้น, กลิ่นพืชเขียว, กลิ่นถั่ว, กลิ่นควัน

คำอธิบาย: ชาเขียวรสเข้มข้นพร้อมกลิ่นถั่วและพืชเขียว และกลิ่นควันอ่อนๆ ในตอนจบ เหมาะสำหรับผู้ที่ชื่นชอบชาเขียวรสจัดจ้าน

กั๊นพาวเดอร์เป็นชาจีนแบบดั้งเดิม หรือที่รู้จักกันในชื่อ Temple of Heaven Gunpowder หรือ Pinhead Gunpowder ชื่อของชาชนิดนี้มาจากลักษณะใบชาที่ม้วนเป็นเม็ดกลมคล้ายลูกกระสุน

ในการผลิตชาชนิดนี้ ใบชาอ่อนจะถูกนึ่งแล้วม้วนเป็นก้อนกลมแน่น กั๊นพาวเดอร์ชนิดนี้เป็นเกรดสูงสุดที่มีจำหน่ายจากสามเหลี่ยมชาเขียวอันเลื่องชื่อในมณฑลอานฮุย ประเทศจีน

ควรชงชาชนิดนี้ด้วยเวลาและอุณหภูมิที่เหมาะสม หากชงนานเกินไปหรือใช้น้ำร้อนเกินไป อาจทำให้ชามีรสขมได้

ส่วนผสม: ชาเขียวออร์แกนิกจากมณฑลอานฮุย ประเทศจีน

ใช้ชา 1 ช้อนชาแบบเต็มต่อน้ำ 8 ออนซ์ น้ำที่อุณหภูมิต่ำกว่าจุดเดือด 175°F ชงประมาณ 2-3 นาที