Clipper Ship Tea Company

Cloud & Mist Organic

Cloud & Mist Organic - Main image
$5 $77 In stock

Category: ชาเขียวจีน

หมายเหตุการชิม: รสผักใบเขียว สะอาด กรุบกรอบ

คำอธิบาย:  รสชาติที่สะอาดและกรุบกรอบของชาชนิดนี้ พร้อมด้วยกลิ่นผักใบเขียวที่ละมุนละไมติดปลายลิ้น และกลิ่นควันอ่อนๆ ในตอนจบ ทำให้เป็นชาเขียวที่กลมกล่อม ชาเขียวจีนโบราณชนิดนี้มีกลิ่นผักใบเขียวของอาร์ติโชก ผักต้มสุก ส้ม และถั่วคั่ว ที่ซ้อนทับกันในทุกจิบ กลิ่นควันอ่อนๆ จะตามมาในช่วงท้าย 

ชาเขียวชนิดนี้ปลูกบนภูเขาสูงที่รายล้อมไปด้วยเมฆและปกคลุมด้วยหมอก เก็บเกี่ยวในฤดูใบไม้ผลิจากยอดชาอ่อน หรือที่รู้จักกันในชื่อชาหมอกหรือหยุนอู๋ ชาเขียวชนิดนี้ผลิตจากต้นชาที่ปลูกบนภูเขาห่างไกลที่ปกคลุมไปด้วยเมฆและหมอก 

ส่วนผสม: ชาเขียวออร์แกนิกที่ปลูกบนที่สูงในประเทศจีน

วิธีชง: ชงชา 1 ช้อนชาแบบเต็มต่อน้ำ 8 ออนซ์ ด้วยน้ำที่อุณหภูมิต่ำกว่าจุดเดือด 175°ฟาเรนไฮต์ เป็นเวลา 2-3 นาที

Customer Reviews (5.0 / 5 · 5 reviews)

William ★★★★★

Steeped a second cup and it stayed clean and crisp without turning bitter, which is rare for a green tea in my experience. That vegetal note is bright and fresh, almost like a spring garden in the mug.

Isabella ★★★★★

The smoky finish caught me off guard in the best way—it lingers just enough to make each sip feel complete, while the vegetal notes stay clean and bright. I brewed it a touch cooler than usual and the crispness really came through. Already thinking about my next bag.

Harper P. ★★★★★

This is my second order and the vegetal notes are so clean and bright, it’s like a fresh spring morning in a cup. The crisp finish keeps me coming back for another steep, and it brews up a lovely pale green every time. Definitely my new go-to for a calm afternoon break.