Assam Mahaluxmi Estate TGFOP1

Nytt te

Smaknoteringar: maltig, jordig, mogen frukt, lätt kryddig

Beskrivning:  Ett klassiskt svart te från en enda egendom, Assam, från Mahaluxmi Estate i övre Assam, Indien. Detta TGFOP1-te har ett välgjort blad med gyllene skott och ger en fyllig, traditionell kopp svart te. Fylligt med uttalad maltighet och jordig djup, passar det bra med mjölk, socker eller honung.

Assam Mahaluxmi Estate TGFOP1 passar bäst för kunder som föredrar ett starkare, mer fylligt Assam-te. Det ger djupare maltighet i lager med subtil torv-jordighet och en svag groddkaraktär, tillsammans med toner av mogen frukt och en lätt kryddig avslutning. Detta är ett pålitligt val för dem som föredrar ett kraftfullare, traditionellt svart te. Om du gillar vår Scottish Breakfast rekommenderar vi detta Assam-te.

Assam-regionen ligger längs Brahmaputra-floden i nordöstra Indien, där varma, fuktiga temperaturer och kraftiga regn skapar idealiska odlingsförhållanden för fylliga svarta teer. Mahaluxmi Estate ligger i detta traditionella odlingsområde och producerar ortodoxa Assam-teer som återspeglar regionens signaturmaltiga karaktär och smakdjup.

Tippy är en term som används för att beskriva oöppnade bladknoppar (Pekoe-skott) som syns som gyllene fläckar i det torra bladet. Dessa skott bidrar med naturlig sötma och hjälper till att balansera koppen. Malty är en term för svarta teer som beskriver en smak som påminner om korn, majs eller spannmål. Detta te är klassat TGFOP1, vilket betyder Tippy Golden Flowery Orange Pekoe One. Denna klassificering indikerar välgjorda hela blad med en god andel gyllene skott.

Ingredienser: Assam svart te från Mahaluxmi Estate i Indien i TGFOP1-kvalitet (tippy golden flowery orange pekoe #1) 

Brygginstruktioner: brygg 1 rågad tesked te per 8 oz kokande vatten, 205-212°F, i 3-5 minuter