Assam Bukhial Estate BOP-CTC

Smaknoteringar: maltig, fyllig och djärv

Beskrivning: The espresso of the tea world! En fyllig Assam-te från Bukhial Estate i BOP-CTC-stil (broken orange pekoe - crush, tear, curl). En mustig Assam med rund munkänsla och torviga och maltiga toner. De gripande och kraftfulla smaknoterna balanseras av en ljus friskhet. Detta te är ett utmärkt val för dem som älskar starka, robusta svarta teer som Irish Breakfast.

Detta Assams starka smak beror på bladstilen och de geografiska förhållandena i teodlingen. Stilen med små, korniga blad som används i detta te ger mer bladyta, vilket resulterar i ett djupt och starkt bryggresultat. Detta geografiska område i Assam har lägre än genomsnittlig nederbörd, vilket gör att tebuskarna växer långsammare än vanligt och därmed intensifieras smaken på tebladen.

Detta mustiga svarta te produceras i det nordöstra hörnet av Assam, Indien. Bukhial Tea Estate ligger på södra sidan av Brahmaputra-floden, i Golaghat-distriktet, nära det avlägsna området Nagaland. Bukhial Tea Estate grundades 1920 av McNeil & Berry Company. Inom Bukhial Estate odlas högkvalitativa Assam-svarta teer på över 1500 tunnland mark. Bukhials efterlevnad av strikta miljö- och kvalitetskontroller är utan motstycke. Jordförhållandena och klimatet i Bukhial producerar mjuka, maltiga, rika och släta Assam-svarta teer.

Ingredienser: Assam-svart te från Bukhial Estate i Indien i BOP-CTC-kvalitet (broken orange pekoe - crush, tear, curl)

Brygginstruktioner: brygg 1 rågad tesked te per 8 oz kokande vatten, 205-212°F, i 3-5 minuter