Assam Mangalam Estate

Notas de Prova: maltado, vinho tinto, especiarias suaves

Descrição: Um chá preto Assam premium que é excelente por si só, mas também robusto o suficiente para combinar com leite e açúcar. Um chá preto indiano encorpado, complexo, com notas ricas de fruta madura, subtis notas de especiarias e um final profundo a vinho tinto.

A Mangalam Estate é uma plantação premium de Assam no distrito de Sibsagar, no nordeste da Índia. A região de chá de Sibsagar está localizada numa planície com selvas verdes exuberantes que permitem que a planta do chá cresça abundantemente. O resultado das condições de cultivo em Sibsagar são as notas ricas e saborosas encontradas em cada gole dos chás da Mangalam Estate.

Mangalam, que significa “sentir-se bem”, é uma plantação de chá que produz chás Assam de grau premium, encorpados, com muitas pontas douradas (as muitas pontas douradas da folha designam chás premium) e maltados. Este chá requintado tem notas persistentes de vinho tinto com suaves toques de terra e especiarias no final. Preferimos este chá puro, mas também combina bem com leite, açúcar ou mel.

Ingredientes:Chá preto Assam da Mangalam Estate, na Índia, em grau FTGFOP (finest tippy golden flowery orange pekoe)

Instruções de Infusão:infundir 1 colher de chá generosa de chá por 240 ml de água a ferver, 96-100°C, durante 3-5 minutos