Assam Bukhial Estate BOP-CTC

Notas de Prova: malteado, rico e encorpado

Descrição:  O expresso do mundo do chá!  Um chá Assam encorpado da Quinta Bukhial em folha de estilo BOP-CTC (broken orange pekoe - crush, tear, curl). Um Assam robusto com um paladar redondo e notas turfosas e maltadas. Os sabores intensos e marcantes são equilibrados por um brilho vivo e refrescante. Este chá é uma excelente escolha para quem aprecia chás pretos fortes e robustos, como o Irish Breakfast. 

O sabor forte deste Assam deve-se ao estilo da folha e às condições geográficas do jardim de chá. O estilo de folha pequena e granulada utilizado neste chá oferece uma maior superfície de folha, resultando assim numa infusão profunda e forte. Esta área geográfica de Assam tem uma pluviosidade inferior à média, o que faz com que os arbustos de chá cresçam mais lentamente do que o habitual, intensificando, por isso, o sabor da folha de chá.

Este chá preto encorpado é produzido no canto nordeste de Assam, na Índia. A Quinta de Chá Bukhial está situada no lado sul do Rio Brahmaputra, no Distrito de Golaghat, perto da área remota de Nagaland. A Quinta de Chá Bukhial foi fundada em 1920 pela McNeil & Berry Company. Na Quinta Bukhial, são cultivados chás pretos Assam de alta qualidade em mais de 1500 acres de terra. A adesão da Bukhial a rigorosos controlos ambientais e de qualidade é incomparável. As condições do solo e o clima de Bukhial produzem chás pretos Assam suaves, maltados, ricos e macios.

Ingredientes: Chá preto Assam da Quinta Bukhial na Índia, em grau BOP-CTC (broken orange pekoe - crush, tear, curl)

Instruções de Infusão: infundir 1 colher de chá cheia de chá por 8 oz de água a ferver, 205-212°F, durante 3-5 minutos