Kukicha Orgânico

Notas de Prova: folhas verdes, pepino, erva

Descrição: Um chá bonito de se ver devido à sua inconfundível cor brilhante de verde e amarelo vibrantes. Um chá satisfatório que funciona maravilhosamente tanto gelado como quente.  

O Kukicha é naturalmente mais doce do que outros chás verdes japoneses. Este chá tem notas suculentas de erva cortada, pepino, sumo verde espremido na hora e couve-galega. Um chá suave, com baixo teor de adstringência e cafeína. Em cada gole, encontrará notas herbáceas persistentes com um toque de castanha.

O Kukicha, também conhecido como Chá de Ramos, é feito a partir dos caules das folhas de chá. O nosso chá kukicha premium é feito a partir dos caules de sencha premium. Outras versões de kukicha utilizam uma qualidade inferior de caules das folhas de chá bancha e, por isso, são muito menos vibrantes e saborosas.  

O Kukicha é um exemplo perfeito da arte japonesa do chá. Nenhuma parte da colheita do chá é desperdiçada - tanto as folhas como os caules são utilizados para criar chás de sabor excelente. Para criar o kukicha, os caules das folhas de chá são acumulados durante o processo de separação das folhas ao fazer chá verde sencha. Durante a separação do sencha, os caules descartados, que não são utilizados para o sencha, são usados para fazer o kukicha. A utilização destes caules, em vez das folhas de chá, faz do kukicha um chá verde vibrante com notas herbáceas intensamente verdes. 

Ingredientes: chá verde biológico do Japão feito a partir dos caules da planta do chá

Instruções de Infusão: infundir 1 colher de chá cheia de chá por 240 ml de água abaixo do ponto de ebulição, 175°F, durante 45 segundos a 2 minutos.