Sencha

Noty degustacyjne: świeżo cięte warzywa, morskie nuty, bulionowy, słodki

Opis: Sencha to żywa zielona herbata z Japonii, która ma idealną równowagę między orzeźwieniem a słodyczą. Ta herbata ma bulionowy smak z bogatymi nutami morskimi, takimi jak wodorosty, oraz akcentami gotowanej edamame, brukselki i świeżo ciętych warzyw. To premium zielona herbata, która ujawnia satysfakcjonujące umami (przyjemny, słony smak) bez cierpkości i goryczy. Gładka i uzależniająca! 

Sencha to herbata premium uprawiana w pełnym słońcu i zbierana wczesną wiosną podczas pierwszego zbioru w kwietniu/maju. Ponad 80% herbaty produkowanej i spożywanej w Japonii to sencha.

Sencha została po raz pierwszy wyprodukowana w Uji, na obrzeżach Kioto, w XVIII wieku. Obecnie jest produkowana w wielu częściach Japonii. Nasza sencha pochodzi z ogrodów herbacianych w regionie Kawane w prefekturze Shizuoka, który jest głównym regionem uprawy herbaty w pobliżu góry Fuji.

Składniki: lekko-średnio parzona zielona herbata z Shizuoka, Japonia

Czas parzenia: zaparz 1 czubatą łyżeczkę herbaty na 8 uncji wody poniżej wrzenia, 160-175°F, przez 45 sekund do 2 minut