Kukicha organiczna

Notatki degustacyjne: zielone liście, ogórek, trawa

Opis: Piękna herbata, którą można podziwiać wzrokiem dzięki jej niezaprzeczalnie wspaniałemu, żywemu odcieniowi zieleni i żółci. Satysfakcjonująca herbata, która doskonale sprawdza się zarówno na zimno, jak i na gorąco.

Kukicha jest naturalnie słodsza niż inne japońskie zielone herbaty. Ta herbata ma soczyste nuty skoszonej trawy, ogórka, świeżo wyciskanego zielonego soku i jarmużu. To łagodna herbata o niskiej zawartości zarówno goryczy, jak i kofeiny. W każdym łyku znajdziesz utrzymujące się trawiaste nuty z akcentem kasztana.

Kukicha, znana również jako herbata z gałązek, jest wytwarzana z łodyg liści herbaty. Nasza premium kukicha powstaje z łodyg najwyższej jakości senchy. Inne wersje kukichy wykorzystują niższej klasy łodygi z liści banchy, przez co są znacznie mniej żywe i aromatyczne.

Kukicha to doskonały przykład japońskiej sztuki parzenia herbaty. Żadna część zbiorów herbaty nie jest marnowana – zarówno liście, jak i łodygi są wykorzystywane do tworzenia przepięknie smakujących herbat. Aby stworzyć kukichę, łodygi liści herbaty są gromadzone podczas procesu sortowania liści przy produkcji zielonej herbaty sencha. Podczas sortowania senchy, odrzucone łodygi liści herbaty, które nie są używane do senchy, są wykorzystywane do produkcji kukichy. Użycie tych łodyg zamiast liści herbaty sprawia, że kukicha jest żywą zieloną herbatą o ultra zielonych, trawiastych nutach.

Składniki: organiczna zielona herbata z Japonii wytwarzana z łodyg rośliny herbacianej

Sposób parzenia: zaparz 1 czubatą łyżeczkę herbaty na 8 uncji wody poniżej wrzenia, 175°F, przez 45 sekund do 2 minut.