Assam Halmari Estate TGFBOP

Noty degustacyjne: słodowy, bogaty, treściwy

Opis: Klasyczna, pełna czarna herbata Assam z Indii. Słodowa czarna herbata, gładka i treściwa. Pełny smak i orzeźwiający finisz sprawiają, że jest to satysfakcjonująca i wyrazista czarna herbata. Nuty pieczonego chleba, kakao i odrobina przypraw pozostają na podniebieniu. Mocna herbata, która doskonale komponuje się z mlekiem i cukrem.

Region Assam w Indiach produkuje wyraziste herbaty o bordowej barwie, które są bogate, łagodne i gładkie. Halmari Estate, indyjska plantacja herbaty Assam w dystrykcie Dibrugarh w Indiach, produkuje herbaty o wyjątkowo dużej zawartości tipów i słodowym charakterze. To doskonałe herbaty dla miłośników herbat śniadaniowych – mocne, słodowe czarne herbaty, które świetnie smakują same lub z mlekiem i cukrem.

Tippy to termin herbaciany używany, gdy w herbacie znajduje się nieotwarty pączek (tip Pekoe). Złocista, tipowa jakość tej herbaty zapewnia słodki i gładki smak. Malty to termin herbaciany dla czarnych herbat, opisujący smak podobny do kiełkującego jęczmienia, kukurydzy lub owsa. Indyjski system klasyfikacji tej herbaty to TGFBOP, co jest akronimem od Tippy Golden Flowery Broken Orange Pekoe.

Składniki: czarna herbata Assam z Halmari Estate w Indiach w klasie TGFBOP (tippy golden flowery orange pekoe)

Sposób parzenia: zaparzyć 1 czubatą łyżeczkę herbaty na 8 uncji wrzącej wody, 205-212°F, przez 3-5 minut