Nepal Gold Organic

Smaksnotater: karamell, honning, søt jord, aprikos 

Beskrivelse: Nepal Gold er en svart te med gylne knopper, med ristet sødme og minimal bitterhet. De håndplukkede bladene oksideres sakte for å fremheve en rik, fyldig smak. Den gir en jevn og tilfredsstillende kopp med varme noter av karamell, honning og søt jord, lagvis med hint av aprikos og en solfylt avslutning.

Dyrket mellom 4 200 og 6 000 fot i Himalaya-fotlandet, er nepalske te-hager små, høytliggende gårder som produserer te kjent for sin kompleksitet og balanse. Selv om de fortsatt er mindre kjent enn Darjeeling, deler nepalske svarte teer en lignende karakter – jordnær og blomsteraktig med myke muskatnoter og undertoner av steinfrukt.

Denne teen kommer fra Kanchanjangha Tea Estate, Nepals første sertifiserte økologiske te-hage. Eiendommen ligger nær Mt. Kanchanjangha, verdens tredje høyeste topp, og drives som en modell sosial virksomhet med fokus på bærekraft og samfunnets velvære.

Anbefales for fans av Golden Monkey og Yunnan Gold; denne teen vil appellere både til erfarne tedrikkere og de som utforsker svarte teer med gylne knopper.

Ingredienser: økologisk nepalsk svart te med gylne knopper fra Kanchanjangha Estate i Nepal 

Trekketips: trekk 1 toppet teskje te per 8 oz kokende vann, 205–212°F, i 3–4 minutter

For øyeblikket kun tilgjengelig i 50 g størrelse. Nylig importert fra Nepal og tilbudt i små partier for å introdusere denne nyheten. Større størrelser kan bli lagt til basert på etterspørsel.