센차

시음 노트: 갓 자른 푸른 잎, 해조류 향, 국물 맛, 달콤함

설명: 센차는 일본의 생기 넘치는 녹차로, 산뜻함과 달콤함의 완벽한 균형을 지녔습니다. 이 차는 다시마와 같은 해산물의 풍부한 향과 찐 에다마메, 방울양배추, 갓 자른 푸른 잎의 힌트가 어우러진 국물 맛이 특징입니다. 떫은맛이나 쓴맛 없이 만족스러운 우마미(감칠맛)를 선사하는 프리미엄 녹차입니다. 부드럽고 중독성 있는 맛! 

센차는 햇빛을 충분히 받고 자란 프리미엄 차로, 4월/5월의 첫 수확 시즌인 이른 봄에 수확됩니다. 일본에서 생산되고 소비되는 차의 80% 이상이 센차입니다.

센차는 18세기에 교토 외곽의 우지에서 처음 생산되었습니다. 현재는 일본의 여러 지역에서 생산되고 있습니다. 저희 센차는 후지산 인근의 주요 차 생산 지역인 시즈오카현 가와네 지역의 차밭에서 재배된 것입니다.

원재료: 일본 시즈오카산 경증 증제 녹차

우리는 시간: 끓는 물(160-175°F) 8oz당 차 1큰술을 넣고 45초에서 2분간 우려냅니다.