쿠키차 유기농

시음 노트: 잎채소, 오이, 풀

설명: 눈에 띄는 선명한 녹색과 노란색의 빛깔 덕분에 감상하기에도 아름다운 차입니다. 아이스로도, 따뜻하게도 모두 훌륭하게 즐길 수 있는 만족스러운 차입니다.

구기차는 다른 일본 녹차보다 자연스럽게 더 단맛이 납니다. 이 차는 갓 자른 풀, 오이, 갓 짜낸 녹색 주스, 케일의 풍부한 향을 지니고 있습니다. 떫은맛과 카페인이 모두 낮은 부드러운 차입니다. 매 모금마다 밤의 은은한 향과 함께 오래 지속되는 풀 향을 느낄 수 있습니다.

구기차는 줄기차라고도 알려져 있으며, 찻잎의 줄기로 만들어집니다. 저희 프리미엄 구기차는 프리미엄 센차의 줄기로 만들어집니다. 다른 구기차는 반차 찻잎의 낮은 등급의 줄기를 사용하기 때문에 활기찬 맛과 풍미가 훨씬 덜합니다.

구기차는 일본 차 예술의 완벽한 예입니다. 차 수확의 어떤 부분도 낭비되지 않습니다. 잎과 줄기 모두 아름다운 맛의 차를 만드는 데 사용됩니다. 구기차를 만들기 위해 찻잎 줄기는 센차 녹차를 만드는 과정에서 잎을 선별하는 동안 모아집니다. 센차 선별 과정에서 센차에 사용되지 않고 버려지는 찻잎 줄기가 구기차를 만드는 데 사용됩니다. 찻잎 대신 이러한 줄기를 사용함으로써 구기차는 매우 푸르고 풀 향이 강한 생생한 녹차가 됩니다.

재료: 차나무 줄기로 만든 일본산 유기농 녹차

우림 방법: 물 8oz당 찻숟가락으로 1스푼을 끓는 물보다 약간 낮은 온도인 175°F에서 45초에서 2분간 우려냅니다.