有機くき茶

テイスティングノート： 葉物野菜、キュウリ、青草

説明： 鮮やかな緑と黄色の輝く色合いが目を楽しませてくれる美しいお茶です。アイスでもホットでも素晴らしく楽しめる、満足感のある一杯です。

くき茶は他の日本緑茶よりも自然に甘みがあります。このお茶は、刈りたての草、キュウリ、搾りたての青汁、ケールを思わせるみずみずしい風味が特徴です。渋みもカフェインも少なく、まろやかな味わいです。一口ごとに、ほのかな栗の香りとともに、青草の余韻が長く続きます。

くき茶は、茶葉の茎から作られるお茶で、別名「茎茶」とも呼ばれます。当店のプレミアムくき茶は、上質な煎茶の茎を使用しています。他のくき茶は番茶の葉の低品質な茎を使用しているため、色合いも風味もはるかに劣ります。

くき茶は、日本のお茶の芸術を完璧に体現したものです。茶の収穫物は無駄にされません。葉も茎も、美しい味わいのお茶を生み出すために使われます。くき茶を作るには、煎茶を作る際の葉の選別工程で集められた茶葉の茎を使用します。煎茶の選別中に、煎茶には使われない茶葉の茎がくき茶に使用されます。茶葉の代わりにこれらの茎を使用することで、くき茶は超緑の青草の風味を持つ、鮮やかな緑茶になります。

原材料：茶葉の茎から作られた日本の有機緑茶

淹れ方： 沸騰直前のお湯（175°F）8オンスにつき、茶葉小さじ山盛り1杯を45秒から2分間浸します。