Assam Harmutty Estate SFTGFOP1

ニューティー

味の特徴: 滑らかでバランスが良く、軽い麦芽の風味

説明: インド、アッサム州上部の歴史あるハルムッティー農園で生産された高級セカンドフラッシュ・アッサム紅茶です。この全葉茶は、金色の芽を多く含み、滑らかで丸みのある口当たりと、バランスの取れた爽やかさ、軽い麦芽の風味が特徴です。中〜しっかりとしたボディで飲みやすく、そのままでも、ミルクや砂糖、ハチミツを加えてもお楽しみいただけます。

アッサム・ハルムッティー SFTGFOP1は、バランスの取れた麦芽の風味と爽やかさを備えた、クラシックなアッサムのプロフィールを提供します。金色の芽による自然な甘みが味わいに深みを加え、カップを圧倒することなく滑らかな風味を実現しています。毎日のブラックティーとして最適な、正統派で伝統的なアッサム紅茶です。イングリッシュ・ブレックファストやクラシック・ブラックティーをお楽しみの方に最適な一品です。

アッサム地方はインド北東部のブラマプトラ川沿いに位置し、高温多湿で雨量が多い気候が、力強いブラックティーの栽培に理想的な条件を生み出しています。1870年代に設立されたハルムッティー農園は、アルナーチャル・プラデーシュ州の森林に隣接し、ディクロン川近くのラキンプル地区にあります。アッサム最古の茶園の一つであるハルムッティーは、一貫した品質とクラシックな個性を持つ、丁寧に作られたオーソドックス茶の生産で知られています。

「ティッピー」とは、開いていない葉芽（ペコー・ティップス）が乾燥茶葉に金色の斑点として現れることを表す紅茶用語です。これらの芽は、淹れたお茶に滑らかさと自然な甘みをもたらします。「モルティ」とは、大麦、トウモロコシ、オーツ麦などの発芽した穀物を思わせる風味を指し、アッサム紅茶によく見られます。この茶葉はSFTGFOP1と格付けされており、「スペシャル・フィネスト・ティッピー・ゴールデン・フラワリー・オレンジ・ペコー・ワン」を意味します。この格付けは、非常に細かく丁寧に選別された全葉で、金色の芽の割合が高いことを示しています。BOPやFBOPなどのブロークンリーフグレードと比較して、SFTGFOP1茶はより滑らかで洗練されており、よりクリーンでバランスの取れたカップを生み出します。

原材料：インド・ハルムッティー農園産アッサム紅茶（SFTGFOP1グレード：スペシャル・フィネスト・ティッピー・ゴールデン・フラワリー・オレンジ・ペコー #1）

淹れ方: 沸騰したお湯（205-212°F）8オンス（約240ml）に対して茶葉小さじ山盛り1杯を入れ、3〜5分蒸らします。