Assam Mangalam Estate

Note di degustazione: maltato, vino rosso, leggera spezia

Descrizione: Un tè nero Assam premium che è eccellente da solo, ma abbastanza robusto da reggere latte e zucchero. Un tè nero indiano dal corpo pieno, complesso, con ricche note di frutta matura, sottili sfumature speziate e un profondo finale di vino rosso. 

La tenuta Mangalam è una tenuta Assam premium nel distretto di Sibsagar, nel nord-est dell'India. Il distretto del tè di Sibsagar si trova su una pianura con rigogliose giungle verdi che permettono alla pianta del tè di crescere in abbondanza. Il risultato delle condizioni di crescita a Sibsagar sono le note ricche e saporite che si trovano in ogni sorso dei tè della tenuta Mangalam.

Mangalam, che significa “sentirsi bene”,  è una tenuta che produce tè Assam di qualità premium, dal corpo pieno, ricchi di punte dorate (le molte punte dorate della foglia indicano tè premium) e maltati. Questo squisito tè ha persistenti note di vino rosso con lievi accenni di terra e spezie al finale.  Preferiamo questo tè liscio, ma può reggere latte, zucchero o miele.

Ingredienti: Tè nero Assam della tenuta Mangalam in India, grado FTGFOP (finest tippy golden flowery orange pekoe)

Istruzioni di infusione: infondere 1 cucchiaino colmo di tè per 8 once di acqua bollente, 205-212°F, per 3-5 minuti