Rwanda Rukeri BOP Organic

Notes de dégustation : pain grillé, notes terreuses

Description : Un thé noir d'Afrique de l'Est de corps moyen, qui allie malté et vivacité, avec de robustes notes terreuses de pain grillé, de fruits mûrs et d'agrumes. Un thé noir simple, doux et satisfaisant. Ce thé noir biologique est excellent nature et se marie bien avec le lait, le sucre et le miel. 

Si vous appréciez notre English Breakfast ou notre Kenya Kosabei, nous vous recommandons également ce thé. C'est un choix parfait pour les amateurs de mélanges pour petit-déjeuner, d'Assam et de thés noirs de Ceylan.

Le Rwanda est un petit pays producteur de thé situé en Afrique de l'Est centrale, entre l'Ouganda, la Tanzanie et le Congo. Le Rwanda produit des thés de classe mondiale grâce à sa haute altitude, son climat tropical d'altitude et son sol volcanique riche. La chaleur et l'humidité pendant la journée, les soirées fraîches, les pluies abondantes, le sol riche et les hautes altitudes en font une région idéale pour la culture du thé.

Le domaine Rukeri, situé au nord-ouest du Rwanda dans une vallée reculée sur un sol riche, travaille en collaboration avec les petits agriculteurs de la région pour être un domaine théicole à haut rendement.  Les thés noirs produits dans ce domaine sont un croisement entre les thés indiens Assam maltés et les thés noirs du Kenya, plus vifs et légers.

Ingrédients : thé noir biologique du domaine Rukeri au Rwanda, grade BOP (broken orange pekoe)

Instructions d'infusion : infuser 1 cuillère à café bombée de thé pour 8 oz d'eau bouillante, 205-212°F, pendant 3 à 4 minutes