Népal Gold Bio

Notes de dégustation : caramel, miel, terre douce, abricot 

Description : Le Nepal Gold est un thé noir à pointes dorées avec une douceur toastée et une astringence minimale. Les feuilles cueillies à la main sont lentement oxydées pour révéler une saveur riche et complète. Il offre une tasse douce et satisfaisante avec des notes chaleureuses de caramel, de miel et de terre douce, enrichies de touches d'abricot et d'une finale ensoleillée.

Cultivé entre 4 200 et 6 000 pieds dans les contreforts de l'Himalaya, les jardins de thé népalais sont de petites exploitations en haute altitude qui produisent des thés réputés pour leur complexité et leur équilibre. Bien qu'encore moins connus que le Darjeeling, les thés noirs népalais partagent un caractère similaire — terreux et floral, avec de douces notes muscatées et des nuances de fruits à noyau.

Ce thé provient de la Kanchanjangha Tea Estate, le premier jardin de thé biologique certifié du Népal. Le domaine est situé près du mont Kanchanjangha, le troisième plus haut sommet du monde, et est exploité comme une entreprise sociale modèle axée sur la durabilité et le bien-être communautaire.

Recommandé aux amateurs de Golden Monkey et de Yunnan Gold, ce thé plaira aussi bien aux buveurs de thé expérimentés qu'à ceux qui explorent les thés noirs à pointes dorées.

Ingrédients : thé noir népalais biologique à pointes dorées du domaine Kanchanjangha au Népal 

Instructions d'infusion : infuser 1 cuillère à café bombée de thé pour 8 oz d'eau bouillante, 205-212°F, pendant 3 à 4 minutes

Actuellement disponible uniquement en format 50 g. Fraîchement importé du Népal et proposé en petits lots pour présenter cette nouvelle arrivée. Des formats plus grands pourraient être ajoutés en fonction de la demande.