Nepal Guranse Estate OP Organic

Notes de dégustation : floral, muscat, herbe, abricot

Description : Ce thé noir de corps moyen se distingue par son caractère agréable, avec des notes de raisin muscat, de fleurs délicates, d'abricot et de subtiles nuances herbacées. Sa finale légèrement sèche et son astringence équilibrée en font un choix satisfaisant pour ceux qui apprécient les thés noirs de type Darjeeling.

Cultivé à des altitudes comprises entre 1 200 et 2 300 mètres, ce thé provient du domaine Guranse, l'un des jardins de thé biologiques certifiés les plus élevés au monde. Situé dans les contreforts de l'Himalaya, près du mont Everest, Guranse est réputé pour produire des thés aromatiques de style Darjeeling. L'air pur des montagnes, les journées ensoleillées et les nuits fraîches offrent des conditions de culture idéales pour des thés complexes et raffinés.

Le Népal est une région productrice de thé plus récente qui gagne en reconnaissance pour des thés rivalisant avec le Darjeeling en qualité et en caractère. Les deux régions partagent une géographie et une altitude similaires, produisant des thés noirs aux notes florales, à la douceur muscatée et à la profondeur fruitée. Alors que la demande pour des alternatives exceptionnelles au Darjeeling augmente, les thés népalais comme celui-ci continuent de se démarquer.

Ingrédients : thé noir népalais biologique du domaine Guranse au Népal, grade OP (orange pekoe)

Instructions d'infusion : infuser 1 cuillère à café bombée de thé pour 240 ml d'eau bouillante, à 95-100 °C, pendant 3 à 4 minutes