Mao Feng bio

Notes de dégustation : végétal avec de douces notes de noisette et de fleurs

Description : Un thé vert léger aux notes fraîches d'artichaut et d'asperge, équilibré par de subtiles nuances de noisette et de délicats arômes floraux. Une légère pointe de fumée persiste en finale.

Le Mao Feng est l'un des dix thés célèbres de Chine, réputé pour son caractère raffiné et sa longue histoire. Ce thé provient de la région du Huang Shan (Montagne Jaune) dans la province d'Anhui, où il est cultivé depuis plus de 300 ans.

Le Mao Feng de cette région est considéré parmi les plus fins grâce à son terroir — la combinaison unique d'influences naturelles et culturelles qui façonnent sa saveur. Cultivé à 3 000 pieds d'altitude dans un terrain montagneux isolé, le thé est soigneusement récolté à raison d'une feuille et d'un bourgeon, puis torréfié à la main pour préserver son profil frais et complexe.

Si vous appréciez notre Imperial Green ou notre Bi Luo Chun, celui-ci est à essayer absolument. Un excellent choix pour tout amateur de thé vert souhaitant explorer l'élégance discrète des thés traditionnels chinois.

Ingrédients : thé vert biologique de la province d'Anhui en Chine

Instructions d'infusion : infuser 1 cuillère à café bombée de thé pour 8 oz d'eau en dessous du point d'ébullition, à 175 °F, pendant 2 à 3 minutes