Kukicha Orgánico

Notas de cata: verduras de hoja verde, pepino, hierba

Descripción: Un té precioso de contemplar por su inconfundible y brillante tono verde y amarillo vibrante. Un té satisfactorio que funciona maravillosamente tanto frío como caliente.

El kukicha es naturalmente más dulce que otros tés verdes japoneses. Este té tiene notas suculentas de hierba recién cortada, pepino, zumo verde recién exprimido y col rizada. Un té suave, con poca astringencia y poca cafeína. En cada sorbo, encontrarás notas herbáceas persistentes con un toque de castaña.

El kukicha, también conocido como té de ramitas, se elabora a partir de los tallos de las hojas de té. Nuestro té kukicha premium se elabora con los tallos de sencha premium. Otras versiones de kukicha utilizan tallos de menor calidad de las hojas de té bancha y, por lo tanto, son mucho menos vibrantes y sabrosas.

El kukicha es un ejemplo perfecto del arte japonés del té. Ninguna parte de la cosecha de té se desperdicia: tanto las hojas como los tallos se utilizan para crear tés de sabor exquisito. Para crear el kukicha, los tallos de las hojas de té se acumulan durante el proceso de selección de hojas al elaborar té verde sencha. Durante la selección del sencha, los tallos de té desechados, que no se utilizan para el sencha, se emplean para hacer kukicha. El uso de estos tallos, en lugar de hojas de té, hace que el kukicha sea un té verde vibrante con notas herbáceas ultra verdes.

Ingredientes: té verde orgánico de Japón elaborado con los tallos de la planta del té

Instrucciones de infusión: infusiona 1 cucharadita colmada de té por cada 240 ml de agua justo por debajo del punto de ebullición, a 80 °C, durante 45 segundos a 2 minutos.