Mao Feng Bio

Verkostungsnotizen: pflanzlich mit weichen nussigen und blumigen Noten

Beschreibung: Ein leichter grüner Tee mit frischen Noten von Artischocke und Spargel, ausbalanciert durch sanfte Nussnuancen und zarte blumige Aromen. Ein subtiler Hauch von Rauch bleibt im Abgang.

Mao Feng ist einer der zehn berühmten Tees Chinas, bekannt für seinen feinen Charakter und seine lange Geschichte. Dieser Tee stammt aus der Region Huang Shan (Gelber Berg) in der Provinz Anhui, wo er seit über 300 Jahren kultiviert wird.

Mao Feng aus dieser Region gilt dank seines Terroirs – der einzigartigen Kombination aus natürlichen und kulturellen Einflüssen, die seinen Geschmack prägen – als einer der besten. In einer Höhe von 3.000 Fuß in abgelegenem Berggelände angebaut, wird der Tee sorgfältig als ein Blatt und eine Knospe geerntet und anschließend fachmännisch in der Pfanne geröstet, um sein frisches und komplexes Profil zu bewahren.

Wenn Ihnen unser Imperial Green oder Bi Luo Chun gefällt, ist dies ein Muss. Eine wunderbare Wahl für jeden Grüntee-Liebhaber, der die stille Eleganz traditioneller chinesischer Tees entdecken möchte.

Zutaten: Bio-Grüntee aus der Provinz Anhui, China

Zubereitung: 1 gehäuften Teelöffel Tee pro 240 ml unterhalb des Siedepunkts (ca. 80 °C) 2–3 Minuten ziehen lassen