Bi Luo Chun (Grüne Frühlingsschnecke) Bio

Verkostungsnotizen: pflanzlich, weich, erdig

Beschreibung: Dieser grüne Tee ist delikat, aromatisch und ein perfektes Beispiel für Chinas berühmte handgefertigte Tees. Jeder Schluck dieses komplexen Tees offenbart einen feinen Geschmack von klaren pflanzlichen Noten, ausbalanciert mit Erde, Frucht, Blüten und einem leichten rauchigen Abgang. Ein erlesener Tee, den man in Ruhe genießen sollte.

Bi Luo Chun Tee, auch bekannt als Pi Lo Chun, bedeutet übersetzt 'Grüne Schneckenschale'. Er ist benannt und bekannt für sein gerolltes, schneckenartiges Aussehen. Dieser Tee wird von Hand in Jiangsu, China, hergestellt. Er wird aus der frühesten Frühlingsernte eines einzelnen Teeblatts an einer ungeöffneten Knospe gewonnen. Bi Luo Chun ist einer der zehn berühmtesten Tees Chinas mit einer über tausendjährigen Geschichte.

Zutaten: Bio-Grüntee aus der Provinz Jiangsu, China. Auch bekannt als Grüne Schneckenschale.

Zubereitung: 1 gehäuften Teelöffel Tee pro 240 ml mit knapp unter kochendem Wasser (80 °C) 2–3 Minuten ziehen lassen.