Økologisk Kukicha

Smagsnoter: bladgrønt, agurk, græs

Beskrivelse: En smuk te at betragte på grund af dens umiskendelige strålende nuance af livlig grøn og gul. En tilfredsstillende te, der fungerer fantastisk både iskold og varm.

Kukicha er naturligt sødere end andre japanske grønne teer. Denne te har saftige noter af frisk klippet græs, agurk, friskpresset grøn juice og grønkål. En blid te, der er lav i både bitterhed og koffein. I hver slurk finder du vedvarende græsagtige noter med et strejf af kastanje.

Kukicha, også kendt som kvistte, er lavet af stilkene fra teblade. Vores premium kukicha-te er lavet af stilkene fra premium sencha. Andre versioner af kukicha bruger en lavere kvalitet af stilke fra bancha-teblade og er derfor meget mindre livlige og smagfulde.

Kukicha er et perfekt eksempel på den japanske tekunst. Ingen del af tehøsten går til spilde - både blade og stilke bruges til at skabe smukke, velsmagende teer. For at skabe kukicha akkumuleres tebladsstilkene under bladsorteringsprocessen, når man laver sencha-grøn te. Under sorteringen af sencha bruges de kasserede tebladsstilke, der ikke bruges til sencha, til at lave kukicha. Brugen af disse stilke i stedet for teblade gør kukicha til en livlig grøn te med ultra grønne græsagtige noter.

Ingredienser: økologisk grøn te fra Japan lavet af stilkene fra teplanten

Trækkevejledning: træk 1 toppet teskefuld te pr. 8 oz i vand under kogepunktet, 175°F, i 45 sekunder til 2 minutter.