Økologisk Hojicha

Smagsnoter: nøddeagtig, ristede korn, jordagtig

Beskrivelse: Hojicha er en beroligende grøn te med noter af ristede nødder, ristede korn og jordagtighed. Subtile antydninger af karamel og honning afslutter smagen. Denne traditionelle japanske grønne te er lækker både varm og iskold.

Hojicha er en japansk grøn te, der fremstilles ved at riste grøn te ved høje temperaturer og derefter lagre den i flere år. For at producere denne velafbalancerede og unikke japanske te, ristes sencha grøn te omhyggeligt. Efter ristningen lagres teen i temperaturkontrollerede faciliteter i et til to år for at blødgøre smagen af tebladene. Ristningen og lagringen resulterer i en naturligt koffeinfattig grøn te med minimal bitterhed fra grøn te, lidt eller ingen astringens og en glat, rig smag. 

Vores premium hojicha er fremstillet ved at riste sencha, en premium japansk grøn te, i stedet for at riste grøn te af lavere kvalitet såsom bancha. Ristning af en høj kvalitet sencha resulterer i en premium smag med færre stilke og kviste i det færdige produkt. Du vil finde hojicha af lavere kvalitet på temarkedet, som er lavet med bancha som base grøn te, men vi fører kun premium kvalitet hojicha i vores tekollektion. 

Ingredienser: økologisk ristet grøn te fra Japan

Trækketid: træk 1 toppet teskefuld te per 8 oz under kogende vand, 160-175°F, i 45 sekunder til 2 minutter

Lavt koffeinindhold