Kukicha organické

Degustační poznámky: listová zelenina, okurka, tráva

Popis: Krásný čaj na pohled díky své nezaměnitelné zářivé barvě sytě zelené a žluté. Uspokojivý čaj, který skvěle chutná jak ledový, tak horký.  

Kukicha je přirozeně sladší než ostatní japonské zelené čaje. Tento čaj má šťavnaté tóny čerstvě posečené trávy, okurky, čerstvě vylisované zelené šťávy a kapusty. Jemný čaj s nízkým obsahem tříslovin i kofeinu. V každém doušku najdete přetrvávající travnaté tóny s nádechem kaštanu.

Kukicha, známá také jako čaj z větviček, se vyrábí ze stonků čajových lístků. Naše prémiová kukicha se vyrábí ze stonků prémiového senchy. Jiné verze kukichy používají nižší třídu stonků z listů banchy, a proto jsou mnohem méně živé a aromatické.  

Kukicha je dokonalým příkladem japonského čajového umění. Žádná část čajové sklizně nepřijde nazmar – jak lístky, tak stonky se používají k výrobě krásně chutnajících čajů. K vytvoření kukichy se stonky čajových lístků shromažďují během procesu třídění lístků při výrobě zeleného čaje sencha. Při třídění senchy se vyřazené stonky čajových lístků, které se pro senchu nepoužívají, používají k výrobě kukichy. Použití těchto stonků místo čajových lístků dělá z kukichy zářivě zelený čaj s ultra zelenými travnatými tóny. 

Složení: organický zelený čaj z Japonska vyrobený ze stonků čajové rostliny

Návod k přípravě: louhujte 1 vrchovatou lžičku čaje na 8 oz vody těsně pod bodem varu, 175°F, po dobu 45 sekund až 2 minut.