Assam Mahaluxmi Estate TGFOP1

Nový čaj

Degustační poznámky: sladový, zemitý, zralé ovoce, jemné koření

Popis: Klasický černý čaj Assam z jediné plantáže Mahaluxmi Estate v Horním Assamu v Indii. Tento čaj TGFOP1 má dobře zpracovaný list se zlatými špičkami a připraví se z něj výrazný, tradiční šálek černého čaje. Plné tělo s výraznou sladovostí a zemitou hloubkou se skvěle hodí k mléku, cukru nebo medu.

Assam Mahaluxmi Estate TGFOP1 je nejvhodnější pro zákazníky, kteří mají rádi silnější a plnější Assam. Nabízí hlubší sladovost s jemnou zemitostí rašeliny a náznakem klíčivého charakteru, spolu s tóny zralého ovoce a lehce kořeněným závěrem. Je to spolehlivá volba pro ty, kteří preferují robustnější, tradiční černý čaj. Pokud vám chutná náš Scottish Breakfast, doporučujeme tento Assam.

Oblast Assam se rozkládá podél řeky Brahmaputra v severovýchodní Indii, kde horké, vlhké teploty a vydatné srážky vytvářejí ideální podmínky pro pěstování výrazných černých čajů. Plantáž Mahaluxmi Estate se nachází v této tradiční pěstitelské oblasti a produkuje ortodoxní čaje Assam, které odrážejí charakteristický sladový charakter a hloubku chuti daného regionu.

Tippy je čajový termín používaný pro popis nerozvinutých listových pupenů (špiček Pekoe), které se v suchém listu objevují jako zlaté skvrny. Tyto špičky přispívají přirozenou sladkostí a pomáhají vyvážit šálek. Sladový je termín pro černé čaje, který popisuje chuť připomínající ječmen, kukuřici nebo obilí. Tento čaj má třídu TGFOP1, což znamená Tippy Golden Flowery Orange Pekoe One. Tato třída označuje dobře zpracované celé listy s dobrým podílem zlatých špiček.

Složení: černý čaj Assam z plantáže Mahaluxmi Estate v Indii, třída TGFOP1 (tippy golden flowery orange pekoe #1)

Návod k přípravě: louhujte 1 vrchovatou čajovou lžičku čaje na 8 oz vroucí vody, 205–212 °F, po dobu 3–5 minut