Assam Bukhial Estate BOP-CTC

Poznámky k chuti: sladový, bohatý a výrazný

Popis: Espresso mezi čaji! Plné tělo asámského čaje z plantáže Bukhial Estate v listové třídě BOP-CTC (broken orange pekoe – crush, tear, curl). Vydatný asámský čaj s kulatým tělem a rašelinovými a sladovými tóny. Výrazné a drsné chuťové tóny jsou vyváženy jasnou svěžestí. Tento čaj je vynikající volbou pro milovníky silných černých čajů, jako je Irish Breakfast.

Silná chuť tohoto asámského čaje je dána stylem listu a geografickými podmínkami čajové zahrady. Styl malého zrnitého listu použitého v tomto čaji nabízí větší povrch listu, a proto dochází k hlubokému a silnému nálevu. Tato geografická oblast Ásámu má nižší než průměrné srážky, což způsobuje, že čajové keře rostou pomaleji než obvykle, a tím se zintenzivňuje chuť čajového lístku.

Tento vydatný černý čaj se vyrábí v severovýchodním cípu Ásámu v Indii. Čajová plantáž Bukhial Tea Estate se nachází na jižní straně řeky Brahmaputra, v okrese Golaghat, poblíž odlehlé oblasti Nagaland. Bukhial Tea Estate byla založena v roce 1920 společností McNeil & Berry. Na plantáži Bukhial se na více než 1500 akrech půdy pěstují vysoce kvalitní asámské černé čaje. Dodržování přísných ekologických a kvalitativních kontrol v Bukhial je bezkonkurenční. Půdní podmínky a klima Bukhial produkují jemné, sladové, bohaté a hladké asámské černé čaje.

Složení: asámský černý čaj z plantáže Bukhial Estate v Indii v třídě BOP-CTC (broken orange pekoe – crush, tear, curl)

Návod k přípravě: louhujte 1 vrchovatou čajovou lžičku čaje na 8 oz vroucí vody, 205–212 °F, po dobu 3–5 minut