هوجيتشا عضوي

ملاحظات التذوق: جوزي، حبوب محمصة، ترابي

الوصف: هوجيتشا هو شاي أخضر مريح بنكهات المكسرات المحمصة والحبوب المحمصة والترابية. تلميحات خفيفة من الكراميل والعسل تظهر في النهاية. هذا الشاي الأخضر الياباني التقليدي لذيذ ساخنًا أو مثلجًا.

الهوجيتشا هو شاي أخضر ياباني يُصنع بتحميص الشاي الأخضر في درجات حرارة عالية ثم تعتيقه لعدة سنوات. لإنتاج هذا الشاي الياباني المتوازن والفريد، يتم تحميص السينشا الأخضر بعناية. بعد تحميص الشاي، يُعمر في مرافق مكيفة الحرارة لمدة سنة إلى سنتين لتهدئة نكهة أوراق الشاي. يؤدي التحميص والتعتيق إلى شاي أخضر منخفض الكافيين بشكل طبيعي مع حد أدنى من مرارة الشاي الأخضر، وقليل من القابضية أو لا قابضية تقريبًا، ونكهة غنية ناعمة.

يُنتج الهوجيتشا الفاخر لدينا من تحميص السينشا، وهو شاي أخضر ياباني فاخر، بدلاً من تحميص شاي أخضر أقل جودة مثل البانشا. يؤدي تحميص سينشا عالي الجودة إلى طعم فاخر مع عدد أقل من السيقان والأغصان في المنتج النهائي. ستجد هوجيتشا بدرجة أقل في سوق الشاي، وهو مصنوع من البانشا كشاي أخضر أساسي، لكننا نحمل فقط الهوجيتشا بدرجة فاخرة في مجموعتنا من الشاي.

المكونات: شاي أخضر محمص عضوي من اليابان

وقت النقع: انقع ملعقة صغيرة ممتلئة من الشاي لكل 8 أونصات من الماء تحت درجة الغليان، 160-175 درجة فهرنهايت، لمدة 45 ثانية إلى دقيقتين

كافيين منخفض