Assam Halmari Estate TGFBOP

ملاحظات التذوق: شعيري، غني، قوي

الوصف: شاي أسام الأسود الكلاسيكي كامل القوام من الهند. شاي أسود شعيري ناعم وقوي. ملمس دائري في الفم ونهاية منعشة يجعله شايًا أسود مرضيًا وقويًا. تبقى نكهات الخبز المخبوز والكاكاو ولمسة من التوابل. شاي متين ممتاز لتناوله مع الحليب والسكر.

تنتج منطقة أسام في الهند شايًا جريئًا بنكهة قوية ولون عنابي غني وناعم وسلس. تنتج مزرعة هالماري، وهي مزرعة شاي أسام هندية في منطقة ديبروجاره بالهند، شايًا بارزًا بالبراعم والشعيرية. هذه أنواع شاي ممتازة لمن يحبون شاي الإفطار - شاي أسود شعيري قوي يعمل جيدًا بمفرده أو مع الحليب والسكر.

البراعم هو مصطلح شاي يُستخدم عند وصف وجود برعم غير مفتوح (طرف البيكو) في الشاي. الجودة الذهبية البرعمية لهذا الشاي تعد بنكهة حلوة وناعمة. الشعيرية هي مصطلح شاي للشاي الأسود يصف نكهة تشبه طعم الشعير أو الذرة أو الشوفان المنبت. نظام التصنيف الهندي لهذا الشاي هو TGFBOP وهو اختصار لـ Tippy Golden Flowery Broken Orange Pekoe.

المكونات: شاي أسام الأسود من مزرعة هالماري في الهند بدرجة TGFBOP (بيكو برتقالي ذهبي مزهر مكسور مع براعم)

تعليمات النقع: انقع ملعقة صغيرة ممتلئة من الشاي لكل 8 أونصات من الماء المغلي، 205-212 درجة فهرنهايت، لمدة 3-5 دقائق