Assam Bukhial Estate BOP-CTC

ملاحظات التذوق: مالتي، غني، وقوي

الوصف: إسبريسو عالم الشاي! شاي أسام كامل الجسم من مزرعة بخيال بنمط أوراق BOP-CTC (برتقالي مكسور - سحق، تمزيق، لف). شاي أسام قوي مع مذاق دائري وملاحظات بيتي ومالتي. النكهات القوية والحادة متوازنة مع انتعاش مشرق. هذا الشاي خيار ممتاز لمن يحبون الشاي الأسود القوي مثل إيرلندي بريكفاست.

نكهة شاي الأسام القوية هذه ترجع إلى نمط الأوراق والظروف الجغرافية لحديقة الشاي. نمط الأوراق الصغيرة الحبيبية المستخدمة في هذا الشاي يوفر مساحة سطح أكبر للأوراق، وبالتالي يحدث تخمير عميق وقوي. هذه المنطقة الجغرافية من أسام تشهد هطول أمطار أقل من المتوسط مما يجعل شجيرات الشاي تنمو أبطأ من المعتاد، وبالتالي يكثف نكهة أوراق الشاي.

يُنتج هذا الشاي الأسود القوي في الركن الشمالي الشرقي من أسام، الهند. تقع مزرعة بخيال للشاي على الجانب الجنوبي من نهر براهمابوترا، في منطقة غولاغات، بالقرب من المنطقة النائية في ناغالاند. تأسست مزرعة بخيال للشاي في عام 1920 بواسطة شركة ماكنيل آند بيري. داخل مزرعة بخيال، تُزرع أنواع عالية الجودة من شاي أسام الأسود على أكثر من 1500 فدان من الأرض. التزام بخيال بالمعايير البيئية ومراقبة الجودة الصارمة لا مثيل له. ظروف التربة والمناخ في بخيال تنتج شاي أسام أسود ناعم، مالتى، غني، وسلس.

المكونات: شاي أسام الأسود من مزرعة بخيال في الهند بدرجة BOP-CTC (برتقالي مكسور - سحق، تمزيق، لف)

تعليمات التخمير: انقع ملعقة صغيرة ممتلئة من الشاي لكل 8 أونصات من الماء المغلي، 205-212 درجة فهرنهايت، لمدة 3-5 دقائق