Darjeeling Seeyok 1st Flush Organic FTGFOP1

2025 年收成

品飲筆記： 蜂蜜、草原花香、橡木、草本、麝香葡萄

描述： 大吉嶺 2025 年首批春摘茶已到貨。隆重推出 Seeyok 莊園春摘茶。被譽為「茶中香檳」的春摘大吉嶺，是每年最早的採收，捕捉春天初生茶葉的細膩花香與精緻風韻。

大吉嶺是產自印度大吉嶺地區的頂級茶葉，僅有 87 座莊園獲得印度茶葉委員會的官方認證與保護。每一批收成都獨特且限量，使 Seeyok 莊園這類春摘茶格外珍貴。

這款茶生長於印度高山，由熟練的雙手採摘，以傳統工藝精心製作，並在收成後數週內直接從大吉嶺運送至我們手中。我們很榮幸能與您分享。

這款有機春摘茶帶有蜂蜜、草原花香與橡木的滑順風味，交織著清新的草本氣息，並以爽脆的麝香葡萄尾韻取得平衡。對於喜愛明亮風味的紅茶愛好者，以及欣賞層次豐富的烏龍茶飲者而言，都是絕佳的選擇。

春摘大吉嶺在早春融雪之際採收，摘取植株初生的一芯二葉。這些幼嫩茶葉所製成的茶湯細膩、花香四溢、清新且帶有輕微收斂感。相較於一般紅茶，氧化程度較低、色澤偏綠，最適合直接品飲，不加牛奶或糖。

春摘大吉嶺常被譽為「茶中香檳」，是世界上最受推崇且最昂貴的茶葉之一。其產量有限、採收耗費人力，加上獨特的香氣層次，使其成為茶愛好者的珍藏之選。

關於 Seeyok 莊園：
Seeyok 莊園成立於 1869 年，位於印度與尼泊爾邊境附近，坐落於大吉嶺 Mirik 山谷，海拔 3,600 至 5,900 英尺。它是該地區最早在 1990 年代採用有機種植的茶園之一。

我們的春摘茶系列：
每年，我們都會品嚐來自大吉嶺各地的春摘茶，只為我們的系列挑選最出色的茶款。這是我們首次推出 Seeyok 莊園的茶品，因其出色的花香與滑順的層次感而獲選。如果您喜歡去年的 Victoria's Peak 和 Monteviot 茶款，Seeyok 將是您大吉嶺品茗之旅的絕佳新成員。

等級： FTGFOP1（ finest tippy golden flowery orange pekoe，頂級金毫橙白毫）

產地： 印度大吉嶺 Seeyok 茶莊園

成分： 有機大吉嶺春摘紅茶

沖泡方式： 每 8 盎司沸水（195-205-212°F）加入 1 平匙茶葉，浸泡 2-4 分鐘