Rwanda Rukeri BOP Organic

บันทึกการชิม: ขนมปังปิ้ง, กลิ่นดิน

คำอธิบาย: ชาดำแอฟริกาตะวันออกที่มีบอดี้ปานกลาง ผสมผสานความมอลต์และความสดชื่น พร้อมกลิ่นดินเข้มข้นของขนมปังปิ้ง ผลไม้สุก และซิตรัส เป็นชาดำที่ตรงไปตรงมา เนียนนุ่มและน่าพึงพอใจ ชาออร์แกนิกนี้ดื่มเปล่าได้ดีเยี่ยม และเข้ากันได้ดีกับนม น้ำตาล และน้ำผึ้ง 

หากคุณชื่นชอบ English Breakfast หรือ Kenya Kosabei ของเรา เราขอแนะนำชาชนิดนี้ให้คุณเช่นกัน ชานี้เป็นตัวเลือกที่สมบูรณ์แบบสำหรับผู้ที่ชื่นชอบ Breakfast Blends, Assam และ Ceylon

รวันดาเป็นประเทศผู้ปลูกชาขนาดเล็กที่ตั้งอยู่ในแอฟริกาตะวันออกตอนกลาง อยู่ระหว่างยูกันดา แทนซาเนีย และคองโก รวันดาผลิตชาระดับโลกเนื่องจากระดับความสูง สภาพอากาศแบบที่สูงเขตร้อน และดินภูเขาไฟที่อุดมสมบูรณ์ ความร้อนและความชื้นในตอนกลางวัน ตอนเย็นที่เย็นสบาย ฝนที่ตกชุก ดินที่อุดมสมบูรณ์ และระดับความสูงที่สูง ทำให้เป็นภูมิภาคที่เหมาะสมที่สุดสำหรับการปลูกชา

ไร่ Rukeri ตั้งอยู่ทางตะวันตกเฉียงเหนือของรวันดาในหุบเขาอันห่างไกลบนดินที่อุดมสมบูรณ์ ทำงานร่วมกับเกษตรกรรายย่อยในภูมิภาคเพื่อเป็นไร่ชาที่ให้ผลผลิตสูง  ชาดำที่ผลิตในไร่นี้เป็นการผสมผสานระหว่างชาอัสสัมของอินเดียที่มีกลิ่นมอลต์และชาดำของเคนยาที่มีบอดี้เบากว่าและสดชื่น

ส่วนผสม: ชาออร์แกนิกจากไร่ Rukeri ในรวันดา เกรด BOP (broken orange pekoe)

วิธีชง: ชงชา 1 ช้อนชาแบบเต็มต่อน้ำเดือด 8 ออนซ์, 205-212°F, นาน 3-4 นาที