Assam Mahaluxmi Estate TGFOP1

ชาใหม่

หมายเหตุการชิม: กลิ่นมอลต์, กลิ่นดิน, ผลไม้สุก, เครื่องเทศอ่อนๆ

คำอธิบาย:  ชาดำอัสสัมคลาสสิกจากไร่เดี่ยว Mahaluxmi Estate ในรัฐอัสสัมตอนบน ประเทศอินเดีย ชา TGFOP1 นี้มีใบที่ผลิตอย่างดีพร้อมปลายทอง และชงเป็นชาดำรสเข้มแบบดั้งเดิม มีบอดี้เต็มพร้อมกลิ่นมอลต์และความลึกของกลิ่นดินที่ชัดเจน เข้ากันได้ดีกับนม น้ำตาล หรือน้ำผึ้ง

Assam Mahaluxmi Estate TGFOP1 เหมาะสำหรับลูกค้าที่ชื่นชอบอัสสัมที่มีรสเข้มและเต็มรสมากกว่า ให้กลิ่นมอลต์ที่ลึกกว่าพร้อมกลิ่นดินพีทมอสอ่อนๆ และกลิ่นที่ให้ความรู้สึกเหมือนการงอกเล็กน้อย รวมถึงโน๊ตผลไม้สุกและรสเครื่องเทศเบาๆ ในตอนจบ เป็นตัวเลือกที่เชื่อถือได้สำหรับผู้ที่ชอบชาดำแบบดั้งเดิมที่เข้มข้นกว่า หากคุณชอบ Scottish Breakfast ของเรา เราขอแนะนำอัสสัมนี้

ภูมิภาคอัสสัมตั้งอยู่ริมแม่น้ำพรหมบุตรทางตะวันออกเฉียงเหนือของอินเดีย ซึ่งอุณหภูมิร้อนชื้นและปริมาณน้ำฝนที่สูงสร้างสภาพการเจริญเติบโตที่เหมาะสำหรับชาดำรสเข้ม Mahaluxmi Estate ตั้งอยู่ในพื้นที่เพาะปลูกแบบดั้งเดิมนี้และผลิตชาอัสสัมแบบออร์โธดอกซ์ที่สะท้อนถึงเอกลักษณ์เฉพาะของภูมิภาคที่มีกลิ่นมอลต์นำและความลึกของรสชาติ

Tippy เป็นคำศัพท์ที่ใช้เรียกยอดใบชาที่ยังไม่บาน (Pekoe tips) ซึ่งปรากฏเป็นจุดสีทองในใบชาแห้ง ยอดเหล่านี้ให้ความหวานตามธรรมชาติและช่วยปรับสมดุลของรสชาติ Malty เป็นคำศัพท์สำหรับชาดำที่อธิบายรสชาติที่คล้ายกับข้าวบาร์เลย์ ข้าวโพด หรือธัญพืช ชานี้มีเกรด TGFOP1 ซึ่งหมายถึง Tippy Golden Flowery Orange Pekoe One เกรดนี้บ่งบอกถึงใบเต็มที่ผลิตอย่างดีพร้อมสัดส่วนของปลายทองที่ดี

ส่วนผสม: ชาดำอัสสัมจาก Mahaluxmi Estate ในอินเดีย เกรด TGFOP1 (tippy golden flowery orange pekoe #1) 

วิธีชง: ชงชา 1 ช้อนชาเต็มต่อน้ำเดือด 8 ออนซ์ อุณหภูมิ 205-212°F เป็นเวลา 3-5 นาที