Nepal Guranse Estate OP Organic

Smaknoteringar: blommig, muscateldruva, gräs, aprikos

Beskrivning: Detta mediumfylliga svarta te har en distinkt karaktär med toner av muscateldruva, delikata blommor, aprikos och subtila gräsiga undertoner. Dess lätt torra avslut och balanserade strävhet gör det till ett tillfredsställande val för den som uppskattar Darjeeling-inspirerade svarta teer.

Detta te odlas på höjder mellan 1 200 och 2 300 meter och kommer från Guranse Estate, en av världens högst belägna certifierade ekologiska teodlingar. Beläget i Himalayas fotkullar nära Mount Everest är Guranse känt för att producera aromatiska, Darjeeling-inspirerade teer. Den rena bergsluften, soliga dagarna och svala nätterna ger idealiska odlingsförhållanden för teer med komplexitet och finess.

Nepal är en yngre teodlingsregion som får allt mer erkännande för teer som rivaliserar med Darjeeling i kvalitet och karaktär. Båda regionerna delar liknande geografi och höjdlägen, och producerar svarta teer med blommiga toner, muscatelsötma och fruktig djup. I takt med att efterfrågan på exceptionella alternativ till Darjeeling växer fortsätter nepalesiska teer som detta att sticka ut.

Ingredienser: ekologiskt nepalesiskt svart te från Guranse Estate i Nepal i OP-klass (orange pekoe)

Brygginstruktioner: brygg 1 rågad tesked te per 8 oz kokande vatten, 205–212°F, i 3–4 minuter